Картофельно-сырные спиральки: рецепт шикарной закуски

schedule 09/04/2021 - 10:58
person Автор: Анастасия Кацай
Картофельно-сырные спиральки: рецепт шикарной закуски

Что эдакого можно приготовить из картофеля, если гости на пороге? Поджарить - банально, сварить пюре - тоже банально…

Прекрасная закуска на ужин - это про спиральки из картофельного пюре и сыра! Сохраняйте рецепт, пишет Смак.

Ингредиенты

  • Картофель – 3 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сыр – 50 г.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Чеснок сушеный (можно заменить свежим зубчиком) – 1/2 ч.л.
  • Соль и перец – по вкусу.
  • Растительное масло для обжарки.

Способ приготовления

  1. Отваренный картофель в мундире очищаем от кожуры. Разминаем картофель, делая пюре. Добавляем яйцо, соль, черный перец, сухой чеснок. Все тщательно перемешиваем. 
  2. Добавляем тертый на мелкой терке сыр. Опять перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
  3. Добавляем муку. Перемешиваем. Перекладываем тесто в кондитерский мешок.
  4. Наливаем в глубокую сковороду растительное масло и хорошо разогреваем. В разогретое растительное масло выдавливаем картофельное пюре в виде спирали.
  5. Обжариваем до золотистой корочки. Готовую спиральку выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем.

Форма у закуски может быть любой: палочки, шарики, крючочки... Но спиральки, конечно, выглядят куда интереснее.

Также вам будут интересны:

Комментарии

Новости партнеров