Молодая картошка, запеченная в духовке с прованскими травами

Минимум ингредиентов, минимум действий, а получается удивительного вкуса и аромата блюдо.

Запеченный с прованскими травами молодой картофель – один из таких рецептов, к которым хочется возвращаться вновь и вновь, пишет Смак.

Ингредиенты

• Картофель – 12 шт.
• Масло оливковое – 4 ст.л.
• Прованские травы – 1.5 ч.л.
• Соль, перец – 0.75 ч.л.

Способ приготовления

1. Молодой картофель помыть, очистить. Крупные клубни разрезать на 4-6 частей, поменьше – на 4.
2. Картофель сложить в объемную миску. Полить оливковым маслом. Хорошо перемешать.
3. Затем выложить в один слой на противень. Посолить, поперчить и посыпать прованскими травами.
4. Противень накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 220 градусов на 35 минут.
5. Затем фольгу снять и картофель продолжать запекать еще 30 минут.