Этот рецепт предполагает добавление сгущенки сразу в тесто, что делает выпечку невероятно нежной, приятной на вкус и легкой. Необходимые продукты:
яйца – 4 шт.;
мука – 500 г;
сода – 1 чайная ложка;
сгущенное молоко – 1 банка;
уксус;
сахар;
растительное масло;
сахарная пудра.
Как делать пончики со сгущенкой
Приступим к приготовлению:
Муку просеиваем.
Яйца взбиваем с сахаром в глубокой емкости с помощью венчики или миксера.
Добавляем соль и сгущенное молоко, тщательно перемешиваем.
Соду, погашенную уксусом, добавляем к смеси.
Тесто замешиваем до однородного состояния, всыпая муку.
Раскатываем колбаску диаметром около 3 см. Смесь будет липнуть к рукам, поэтому смачивайте их водой.
Разрезаем на равные кусочки небольшого размера и скатываем из них шарики. Стоит сделать сразу все, поскольку готовятся они очень быстро, и времени у вас потом не останется, ведь вы будете следить за готовностью.
В хорошо разогретую сковороду наливаем 2 см растительного масла и выкладываем шарики.
Прожариваем с обеих сторон до румяности.
Выкладываем готовые пончики на бумажную салфетку, чтобы дать стечь лишнему маслу.
Присыпаем пончики сахарной пудрой.
