Хочется чего-то сладенького, но не горишь желанием заморачиваться с готовкой перед Новым годом? Предлагаем приготовить быстрый и простой, но очень яркий и вкусный торт «Битое стекло». Уверены, рецепт станет одним из любимых.
Ингредиенты
- 0,5 ч. л. ванильного сахара
- 300 г сахарной пудры
- 600 г жирной сметаны
- 25 г желатина
- 230 мл воды
- 270 г сухого желе (3 вида по 90 г)
- 1200 мл воды
Приготовление
1. Для начала нужно залить сухое желе кипятком. Хорошо перемешиваем и выливаем в контейнеры, в которых отправляем застывать в холодильник на 4 часа. На каждую пачку по 90 г используем 400 мл воды.
2. Пока желе застывает, венчиком взбиваем сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
3. Желатин заливаем 230 мл холодной воды и оставляем на 10 минут. Спустя 10 минут растворяем на слабом огне. Когда желатин немного остынет, смешиваем его со сметаной.
4. Контейнеры с застывшим желе помещаем в горячую воду, чтобы оно отстало от формы. После этого нужно нарезать желе кубиками.
5. В форму для торта слоями складываем кубики желе разных цветов и каждый слой заливаем сметанной массой. Отправляем застывать в холодильник минимум на 4 часа.
6. Чтобы потом вынуть торт из формы, нужно ее аккуратно поместить в миску с горячей водой.
Также вы можете выбрать другие рецепты в новогоднее меню:
Немецкий рождественский штоллен
Ленивый торт "Наполеон" без выпечки
Торт из вафель с курицей и грибами
Салат с яблоками и красной рыбой
Источник: vazhnoznat