Раскрываем секрет приготовления удачной домашней сгущенки всего за 15 минут.
Готовить сгущенку лучше заранее, так как понадобится несколько часов, чтобы она загустела, пишет Смак.
Ингредиенты
- Молоко – 200 г
- Сахар или сахарная пудра – 200 г
- Сливочное масло – 200 г
Способ приготовления
- Все продукты смешайте в кастрюле с высокими бортиками.
- Доведите массу до кипения на медленном огне.
- Как только начнет кипеть, увеличьте огонь и уваривайте все ингредиенты ровно 10 минут. Масса будет сильно пениться.
- Выключите огонь и дайте домашней сгущенке остыть.
- Перелейте ее в банку и поставьте в холодильник на несколько часов для загустения.
