Пирог, приготовление которого занимает сущие минуты. А называется он просто «Грибы в камуфляже»!
Ингредиенты
- Кефир – 1 ст.
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – 1,5 ст.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Соль – щепотка
- Грибы – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Способ приготовления
- Готовим начинку: грибы моем, крупно нарезаем и обжариваем на растительном масле, пишет Смак.
- Добавляем в сковородку к грибам измельченную на терке морковь.
- И жарим 3-5 мин до готовности. Солим и перчим по вкусу.
- Готовим тесто: наливаем в мисочку кефир, добавляем яйца.
- Хорошо размешиваем.
- Насыпаем муку, соль и соду.
- Замешиваем тесто (оно должно быть по консистенции как на оладьи).
- В смазанную растительным маслом форму выливаем половину теста, выкладываем поджаренные с овощами грибы, выливаем вторую часть теста и ставим в разогретую до 200 °C духовку.
- Запекаем до готовности.
