Что приготовить на Пасху: маринованные шампиньоны "5 минут"

Вкусные и нежные грибочки в чудесном маринаде придутся по вкусу гурманам.

Всегда актуальная закуска на любом столе, пишет Смак.

Ингредиенты

• Шампиньоны - 0.5 кг
• Уксус - 2 ч. л.
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Душистый перец горошком - 5 шт.
• Соус соевый - 1 ч. л.
• Семечки подсолнуха - 1/2 ч. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Лавровый лист - 4 шт.
• Укроп - небольшой пучок

Читайте также: Заварной кулич - рецепт с фото

Способ приготовления

1. Грибы хорошо вымыть и, если крупные, порезать.
2. Приготовить все пряности.
3. В сковороду положить пряности, соль, сахар, налить воду, уксус, масло, положить грибы и, закрыв крышкой, поставить на средний огонь, довести до кипения.
4. С момента кипения варить 5 минут.
5. За полминуты до готовности положить нарезанный кружочками чеснок.
6. Выключить огонь и остудить грибы, не открывая крышки.
7. Остывшие грибы переложить в банку, добавить соевый соус, закрыть крышкой и пару раз перевернуть, чтобы соус перемешался с грибным маринадом.
8. Банку убрать в холодильник часа на 4 - это для нетерпеливых, а вообще вкуснее грибы становятся на второй-третий день.