Телеведущий, шеф-повар и победитель "МастерШеф" на канале СТБ Евгений Клопотенко в Instagram опубликовал рецепт блинов из ржаной муки.
"Берете по 250 граммов ржаной и пшеничной муки, добавляете четыре яйца, щепотку соли, сахара – сколько хотите – и где-то 100 мл молока. Смешиваете. Понемногу доливаете молоко (900 мл) и продолжаете мешать. Добавляете 4 столовые ложки масла. Опять смешиваете. Все", – описал он процесс, пишет Гордон.
В качестве необычной начинки эксперт предложил запечь свеклу, а затем взбить ее с 500 граммами мягкого сыра, добавив по две столовые ложки грецкого ореха, кунжута, несладкого греческого йогурта, зубчик чеснока, зелень петрушки и укропа, а также соль и перец по вкусу.
"Вы будете стонать от удовольствия", – подытожил Клопотенко.
