Если желаете быстро приготовить вкусное рыбное блюдо, запеките в духовке филе скумбрии с луком, плавленым сыром и картофелем, пишет smak.ua.
Ингредиенты
Скумбрия – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Соль – по вкусу
Масло оливковое – по вкусу
Сыр плавленный – 1 шт.
Вареный картофель – 1 шт.
Лук репчатый – 1/2 шт.
Перец – по вкусу
Способ приготовления
1. Отрежьте у скумбрии голову, отделите кости, так чтобы у вас получился один большой кусок филе с кожей. Посолите, поперчите, сбрызните соком 1/2 лимона.
2. Нарежьте полукольцами лук, поджарьте его. Натрите плавленный сыр и отварной картофель.
3. Выложите рыбу на застеленный фольгой противень кожей вниз, выложите сначала жареный лук, затем тертый сыр и картофель. Полейте сверху оливковым маслом, посолите, поперчите.
4. Поставьте на 15–20 минут в разогретую до 170 градусов духовку.
Как и с чем подавать
Перед подачей украсьте лимоном и зеленью.
