Майские праздники – это свежий воздух, солнце, приятная компания и конечно же вкусная еда.
Сэндвич с красной рыбой
Ингредиенты:
– хлеб для тостов;
– белый перец (щепотка);
– семга слабого посола;
– нежный сливочный сыр 200 г;
– зеленый молодой лук (пучок).
Смешайте сыр с тщательно нарезанным луком, приправьте перцем по вкусу. Полученным соусом смажьте два кусочка хлеба. На один из них положите рыбу и накройте другим сырной массой вниз. Такой сэндвич можно разрезать пополам.
Бутерброд с зеленью
Ингредиенты:
– масло сливочное;
– черный хлеб;
– зеленый молодой лук;
– любая зелень на ваш вкус (майоран, орегано, базилик, укроп, петрушка и т. д.).
Подтаявшее масло нужно смешать с мелко нарезанной зеленью. Полученной массой смажьте бутерброд. Готово!
Весенний бутерброд
Ингредиенты:
– хлеб для сэндвичей;
– редис 4 штуки;
– огурцы 2 штуки;
– яйца 1 штука;
– зеленый салат (листья) 4 штуки;
– сливочное масло 20 грамм.
Сварить яйца и нарезать их кружочками. Огурцы и редис тоже нарезать кружочками. Хлеб обжарить на хорошо разогретой сковородке пару минут, потом смазать сливочным маслом. На два кусочка хлеба выложить листья салата, огурцы, редис и яйца. Плотно соединить обе половинки вместе.
Питательный бутерброд с орехами и бананами
Ингредиенты:
– банан;
– белый хлеб;
– арахисовое масло.
Подрумянить хлеб в духовке. Смазать маслом из арахиса и положить сверху кружочки банана.
Простой сэндвич с лососем и авокадо
Ингредиенты:
– цельнозерновой хлеб;
– авокадо;
– сок лайма или обычного лимона;
– копченый лосось.
Перемешать до однородной массы мякоть авокадо и сок лайма (лимона). Смазать полученным соусом хлеб и выложить сверху кусочки рыбки.
Сэндвич с салями на итальянский лад
Ингредиенты:
– тапенада с оливками 70-75 грамм (паста-соус, продается в магазинах);
– белый итальянский хлеб;
– оливковое масло;
– уксус;
– сочная колбаса салями или ветчина 90 грамм;
– перец (консервированный);
– сыр моцарелла 200 грамм;
– базилик (листья);
– молотый черный перчик.
Смазать нарезанные вдоль половинки хлеба тапенадой. Добавить пару капель масла, а потом уксуса. Выложить консервированный перец, кусочки сыра, салями (ветчину), листья базилика и приправить перцем. Хорошенько завернуть полученный сэндвич в пищевую пленку и крепко придавить доской. Оставить постоять до двух часов. Потом снять пленку и порционно нарезать.
Бутерброд с сыром и грибами
Ингредиенты:
– грибы шампиньоны 4 штуки;
– цельнозерновой хлеб;
– масло сливочное 3-4 чайные ложки;
– оливковое масло 1-2 столовые ложки;
– половинка репчатого лука;
– чеснок 1 зубок;
– твердый сыр 4 кусочка.
Обжарить на оливковом масле лук (5 – 7 минут). Добавить чеснок. Через минуту выложить грибы и готовить 10 – 15 минут до золотистого состояния. Поперчить, посолить. Снять с огня. Всыпать тёртый сыр и перемешать с горячими грибами, чтобы он расплавился. Каждый кусок хлеба смазать сливочным маслом с одной стороны и обжарить промасленной стороной. Выложить грибную начинку на один кусок и закрыть вторым куском хлеба обжаренной стороной вверх.
Быстрый бутерброд с копченым цыпленком (курицей)
Ингредиенты:
– нежное филе цыпленка (либо курицы) копченое;
– вчерашний хлеб;
– сыр твердый;
– авокадо;
– зеленый лучок;
– душистый, молотый перец.
Нарезать небольшими ломтиками филе и спелое авокадо. Положите на хлеб сперва филе, потом авокадо. Посыпьте мелко нарезанным луком, тертым сыром и перцем. Запеките в духовке пару минут при температуре 240 °С.
Приятного Аппетита !
Об этом сообщает: Днепропетровская Панорама
