Вы очень любите рыбу, а в частности соленую селедку?
Тогда предлагаем вам научиться готовить ее самим по «особому» рецепту, пишет Смак.
Ингредиенты
- Сельдь – 2-3 шт.
- Вода – 1 л
- Соль – 5 ст.л.
- Перец горошком – 10 горошин
- Лавровый лист – 6 шт.
Способ приготовления
- Приготовьте рассол, для этого на 1 литр воды всыпьте 5 столовых ложек соли.
- Затем добавьте 10 горошин душистого перца и 6 лавровых листочков и доведите рассол до кипения.
- Остудите, затем положите в миску сельдь в 1 ряд, спинками вниз.
- Накройте селедку плоской тарелкой, чтобы рыба не всплывала, и залейте рассолом.
- Если вы хотите приготовить слабосоленую селедку, то то держите ее в рассоле 36 часов.
- А если нормально соленую, то 48 часов.
