Маринованные грибы своими руками никогда не сравнятся с магазинными! smak.ua предлагает самый удачный и вкусный рецепт маринования грибов, которые будут готовы уже через два часа! Нереально вкусные грибочки!
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг.
- Уксус – 100 мл.
- Вода – 150 мл.
- Растительное масло без запаха – 150 мл.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Перец горошек – 8-10 шт.
- Соль – 2 ч.л.
- Кориандр – 1/2 ч.л.
- Сахар – 4 ч.л.
Способ приготовления
1. Грибы нарезать крупными кусочками вдоль грибочка.
2. В емкость налить воду, добавить уксус, масло, сахар, соль, лавровый лист, кориандр и горошины черного перца, дать закипеть рассолу и добавить грибы.
3. Помешивая грибы после того как рассол вновь закипит, накрыть крышкой и дать грибочкам повариться 3-4 мин. но все равно периодически их перемешивая.
4. Затем переложить грибочки в литровую банку, вместе с рассолом, дать им остыть и отправить в холодильник на два часа.
Как и с чем подавать
Подавать на стол в качестве закуски к любимому гарниру.
