Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак, пишет Смак.
Ингредиенты
- Картофельное пюре – 250 г
- Колбаса – 70 г
- Сыр – 50 г
- Огурец соленый – 2 шт.
- Сметана – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Способ приготовления
- Формочки заполняем картофельным пюре чуть больше, чем наполовину.
- А вообще можно сделать с бортиком, кому как нравится.
- Сыр и колбасу нарезаем мелко.
- Добавляем к ним яйцо, солим, перчим, перемешиваем.
- Выкладываем сверху на пюре.
- Далее кладем кружочки огурца.
- Немного смазываем сметаной.
- Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
Как подавать
Готовые картофельные маффины с колбасой и сыром хорошо остужаем, достаем из формочек и подаем к столу. Можно подавать прямо в формах и украсить зеленью.
