Яблочный уксус известен своими полезными свойствами, иногда ему даже приписывают чудеса применительно к оздоровлению человека, а не только в кулинарии.
В чем же его польза, как правильно употреблять яблочный уксус, а для кого он может быть опасен.
Свойства и польза яблочного уксуса
Судя из названия, этот продукт изготавливается из яблок, которые, как известно, содержат множество полезных веществ, минералов, макро- и микроэлементов: к примеру, витамины А, В1, В2, В6, С и Е, пектин, яблочную и пантотеновую кислоты, а также калий, фосфор, кальций, магний и медь. Яблочный уксус благотворно влияет на организм человека, он полезен для кожи, волос, суставов, центральной нервной системы и других органов.
- Калий и магний, в достаточном количестве содержащиеся в яблочном уксусе, способствуют укреплению сердца и поддержанию его мышечного тонуса.
- Яблочный уксус положительно влияет на организм, восстанавливая и укрепляя нервную систему, блокируя нервные расстройства, депрессии, бессонницу.
- Этот продукт является природным антисептиком, который борется с вирусами и бактериями и поддерживает организм в период ослабленности иммунитета. В результате действия яблочного уксуса иммунная система активизирует защитную функцию против стафилококков, стрептококков, пневмококков.
- Антигликемические свойства яблочного уксуса способствуют улучшению чувствительности к инсулину и управлению уровнем сахара в крови.
- Яблочный уксус укрепляет сосуды, улучшает кровоток, ослабляет отеки, предупреждает варикоз. Однако при подобных проблемах не стоит заниматься самолечением, чтобы болезнь не прогрессировала.
- Яблочная кислота нейтрализует пищевые отравления, регулирует работу ЖКТ, помогает избавиться от запоров. Разбавленный яблочный уксус способствует нормализации пищеварительных процессов, устраняет симптомы тяжести в желудке и тошноты.
- В яблочном уксусе присутствуют вещества, которые очищают организм от токсинов. Для проведения детоксикации уксус необходимо разбавлять водой до минимальной концентрации.
- Желающие похудеть используют в рационе яблочный уксус, поскольку он способствует нормализации обмена веществ, быстро расщепляет жиры, а также притупляет чувство голода и существенно снижает вес тела.
- Ванночки с яблочным уксусом эффективны для кожи – они придают ей эффект шелковистости и делают ее более упругой. Кстати, его применяют для кожи и в лечебных целях, к примеру, при опоясывающем и стригущем лишае, экземах, дерматитах, укусах насекомых. Это средство успокаивает и снимает зуд.
- Если помытые волосы ополоснуть слабым раствором яблочного уксуса, то шевелюра приобретает силу, красоту и блеск.
Какой вред может быть от яблочного уксуса
Яблочный уксус противопоказан для людей, которые имеют заболевания слизистой оболочки, страдают от язвы желудка, гастрита, панкреатита, ожогов слизистых.
Его нельзя употреблять при повышенной кислотности, потому что он может спровоцировать боли в желудке и кишечнике, изжогу, диарею, ожоги на слизистой.
Кроме того, кислота, в большом количестве содержащаяся в яблочном уксусе, негативно влияет на зубную эмаль, разрушая ее.
Также яблочный уксус не рекомендуется принимать детям.
Источник: kanalukraina.