Кофе – своего рода легальный наркотик, от которого зависит половина человечества. Этот напиток помогает взбодриться утром, согреться осенью или просто расслабиться за просмотром сериала или кино. Опасен кофе только при употреблении в больших количествах или постоянном использовании сублимированного продукта. Быстрорастворимый напиток – настоящий яд, содержание вредного канцерогена оксиметилфурфурол в котором доходит до 3000 единиц.
В противовес этому в зерновом кофе этот показатель всего 250-500 единиц, такой же как, например, у чернослива. Если вам дорого свое здоровье – срочно переходите с растворимого на заварной кофе. А помогут приготовить вкусный и полезный напиток специальные кофемашины.
Плюсы и минусы автоматических кофемашин
Самый удобный вариант – автоматические кофеварки. Они работают почти так же, как и автоматы кофе где-нибудь в торговом центре. Вы выбираете напиток и техника сама его готовит за 30-50 секунд.
Украинцы очень полюбили бренд Delonghi кофемашины которого отличаются простотой управления, обслуживания и высоким качеством приготовления разных типов кофе. Например, популярная в 2021 году модель ECAM 350.15 B Dinamica готовит:
- вкуснейший эспрессо разного уровня крепости;
- лонг, если вам нравится большой объем;
- доппио – для ценителей напитка покрепче;
- капучино со стойкой молочной пеной и приятным вкусом;
- и просто кипяток для чая.
Такого базового набора достаточно, чтобы наслаждаться идеально вкусным, ароматным и полезным кофе в любое время дня и ночи. Причем машина делает его полностью автоматически. Человек только загружает кофе в зернах и контролирует остаток воды и молока. Даже очистку аппарат проводит самостоятельно, но под присмотром владельца.
Рожковая кофемашина: принцип работы и недостатки
Если бюджет не позволяет купить автоматическую кофемашину, присмотритесь к рожковым аналогам. Процесс приготовления кофе в них полуавтоматический – вам придется самостоятельно засыпать кофе в специальный резервуар с ручкой (рожок) для заваривания. У такого процесса есть пара недостатков:
- нужен молотый кофе, а для этого придется либо покупать уже готовый, либо приобретать кофемолку. Второй вариант предпочтительнее, поскольку молотый кофе быстро теряет вкусовые качества и аромат;
- придется постоянно вручную мыть рожок и заправлять его по мере снижения качества напитка.
Преимущества и недостатки капсульных кофемашин
Третий тип кофейных аппаратов работает на специальных капсулах – готовых блоках с кофе, созданных на промышленном производстве. Это бюджетные устройства, стоимость которых начинается от 500-1000 грн. Но чтобы приготовить чашку кофе, придется постоянно покупать одноразовые капсулы, а эти расходы выше, чем просто покупка кофе.
Но есть и плюсы у таких кофемашин. Производители капсул имеют в ассортименте огромный выбор вкусов и купажей, в которых вы точно найдете для себя любимый.