Запеканка из баклажанов с мясом: изумительно просто

ср, 07/11/2018 - 06:05
Запеканка

Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт простой запеканки из баклажанов с мясным фаршем. Блюдо подходит для каждого дня и даже на праздничный стол, пишет tv.ua.

Ингредиенты: 

  • 300 г мясного фарша
  • 1 баклажан
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 100 г тертого сыра
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль
  • зелень

Способ приготовления:

1. Лук очистить, вымыть, нарезать. Обжарить 2 мин на растительном масле, добавить фарш. Готовить 5 мин, вмешать томатную пасту, разведенную в 1/3 ст. воды, посолить, поперчить, тушить под крышкой 10 мин, помешивать.

2. Баклажан вымыть, нарезать кружками, обжарить их на сухой стороне сковороды по 2 мин с каждой стороны.

3. Выложить в форму для запекания 2 слоя баклажанов, посолить, посыпать сыром, выложить фарш, снова баклажаны и сыр. Запекать в духовке 25 мин при 200°C. Украсить зеленью.

Новости партнеров