Салат из баклажанов с помидорами

07/08/2019 - 06:15
Салат из баклажанов с помидорами

Сезонный салат, который станет эксклюзивной закуской или дополнением к любому блюду, пишет Теленеделя.

Ингредиенты:

  • Баклажан 2 шт.,
  • Помидор 2 шт.,
  • Болгарский перец 1-2 шт.,
  • Зубчик чеснока 2 шт.,
  • Петрушка 1 пучок.,
  • Растительное масло 5 ст. л.,
  • Соль 1/2 ч. л.,
  • Перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Баклажаны моем и нарезаем полукольцами. 

2. Обжариваем на растительном масле на сковороде 12-15 минут, переворачивая.

3. Помидоры и болгарский перец нарезаем ломтиками.

4. Готовые баклажаны солим и перчим, добавляем к ним на сковороду помидоры и перец, чеснок и зелень. Все перемешиваем и выкладываем на блюдо.

Новости партнеров