Пышное песочное тесто на кефире: пошаговый рецепт

Опубликовано admin - пн, 20/08/2018 - 06:05
Песочное тесто

Тесто, приготовленное на кефире, всегда получается пышным и вкусным. А как его приготовить, подскажет этот простой рецепт от smak.ua.

Ингредиенты

  • Кефир - 500 мл
  • Мука - 700 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Маргарин - 100 г
  • Сахар - 1,5 стакана
  • Сода - щепотка

Способ приготовления

1. Маргарин растопите на слабом огне, добавьте яйцо, кефир и соду. 

2. Всыпьте сахар и размешайте его до растворения. 

3. Добавьте в массу муку и замесите густое тесто. 

4. Накройте его пленкой и спрячьте на полчаса в холодильник. 

Важно: хорошо охладите тесто, иначе оно будет крошиться при раскатывании и выпечка получится невкусной.