Руслан Сеничкин приготовил риет — паштет из запеченной курицы с овощами. Это очень уважаемое блюдо во Франции, где даже проводят фестивали риетов и создано Братство рыцарей риетов. Для приготовления риета мясо готовят достаточно длительное время, пока оно не будет легко отрываться от косточек, пишет "Смак".
Ингредиенты
Печеная курица - 300 гр
Печеный лук - 1 шт
Печеная морковь - 1 шт
Специи/ соль
Масло растительное - 3 ст. л