Отличная идея для сытного и полезного завтрака. Ведь, если вы читаете наш портал внимательно - то знаете, как важен завтрак для полноценной жизнедеятельности. Потому этот рецепт - подойдет идеально!
Блинный завтрак - это сытно, вкусно и быстро. Замечательная идея, что порадует вас не единожды. А если вы хотите приготовить более диетический вариант, то замените молоко обезжиренным кефиром, а вместо яичницы поджарьте только белок, пишет Смак.
Ингредиенты
Для блинов
- Мука – 120 г
- Соль – ¼ ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Яичный белок – 1 шт.
- Молоко -125 мл
- Минеральная вода – 125 мл
Для начинки
- Яйца – 2 шт.
- Ветчина – 2 ломтика
- Сливочный сыр – 50 г
Способ приготовления
1. Сухие ингредиенты для блинов смешайте в миске, затем добавьте белок. Влейте молоко и воду, взбейте венчиком пока не останется комочков.
2. Нагрейте сковороду на маленьком огне и на сливочном масле жарьте блинчики.
3. Для начинки: жарим яичницу, подогреваем в микроволновке ветчину.
Для начинки можно брать любые продукты, выбирая то, что по душе вашим домочадцам. Это может быть и копченая колбаса, и нарезанные кусочками сосиски, и даже отварное мясо. Главное условие этого блюда: чтобы был блинчик и поджаренные яйца.
4. Возьмите теплый блинчик, смажьте его сливочным сыром, сверху выложите поджаренную яичницу и кусочки ветчины.
5. Согните блин по краям, чтобы галета получилась квадратной формы.
Как и с чем подавать
К завтраку такое блюдо лучше подавать с овощами.