Урожай яблок поспел и основные заготовки сделаны. Самое время побаловать себя вкусным десертом с яблочной начинкой.
Конвертики из песочного теста готовятся быстро и легко, а яблочная начинка будет сочной и вкусной, пишет Смак.
Ингредиенты
- Масло сливочное – 250 г
- Мука – 2-3 стакана
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 2-3 ст.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Сода – щепотка
- Яблоко – 7-8 шт.
- Мука – 1 ст.л.
- Корица – по вкусу
Способ приготовления
- Сливочное масло охладить и натереть на терке.
- Добавить сахар и муку.
- Растереть тесто в крошку и добавить яйца, сметану и соду.
- Добавить муку и замесить тесто, завернуть его в пленку и положить в холодильник.
- Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян.
- Нарезать небольшими кубиками.
- В начинку добавить сахар и корицу по вкусу, а также 1 столовую ложку муки.
- Охлажденное тесто раскатать и разрезать на квадраты размером 10 х 10 сантиметров.
- В середину выложить начинку. Сформировать конвертики.
- Противень застелить пергаментной бумагой.
- Переложить на на него конвертики и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Выпекать до золотистого цвета около 20-25 минут.
- Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
