И это не какой-то диковинный экзотический суперфуд. Овощ, который замедляет процессы старения организма, повседневен и доступен каждому – особенно сейчас.
Немецкие ученые определили, что в томате содержится большое количество антиоксиданта – ликопина. Ученые уверены, что это вещество идеально борется с морщинами, пишет Смак.
В докладе исследователей сообщается, что помидоры содержат так называемые «косметические» антиоксиданты, которые оберегают кожу от вредных ультрафиолетовых лучей и радиационного воздействия.
Почему нужно есть помидоры каждый день
Кроме того, специалисты утверждают, что ежедневное употребление томатов – отличное средство от преждевременного старения, а также заболеваний рака кожи. Авторы признают, что овощ не сможет полностью заменить, например, солнцезащитные крема, но станет отличным вспомогательным инструментом для защиты от чрезмерного солнечного излучения.
Ученые прогнозируют в ближайшем будущем широкое использование пищевых добавок с ликопином, также его собираются использовать в косметических средствах и медицине.
Помидор – первый овощ красоты
Другим сильнейшим антиоксидантом, содержащимся в помидоре, является ретинол. Он также стоит на страже молодости кожи, препятствует её воспалению. «Затормаживает» старение кожи и цинк, помогающий в регенерации клеток этого наружного органа.
Помогают избавиться от верхних ороговевших слоёв кожи, обновляя и очищая её, яблочная, а также винная кислоты, входящие в состав помидоров. А лимонная кислота, наличием которой также может похвастаться томат, знаменита своими отбеливающими свойствами.
Так что, если хотите иметь молодой вид, пусть помидор как можно чаще будет на вашем столе. А зимой этому помогут знания о том, как заморозить помидоры.
Будьте здоровы!
