Сырный рулет - рецепт дня

28/08/2019 - 06:30
Сырный рулет с курицей

Сырный рулет с курицей

Вкусная и очень оригинальная закуска из самых простых ингредиентов - сырный рулет с курицей, перцем, творогом и помидором.

Просто, но необыкновенно вкусно, пишет Смак.

Ингредиенты

  • Твердый сыр - 500 г   
  • Мука - 1 ст. л.
  • Обезжиренный творог - 150 г   
  • Курица (варёное филе) - 150 г   
  • Зелень укропа - 2 ст. ложки  
  • Сладкий красный перец - 1 шт   
  • Соевый соус - 2 ч. ложки  

Способ приготовления

  1. Сыр заверните в марлю и опустите в кипящую воду на 3–5 минут.
  2. Размягченный сыр положите на доску, присыпанную мукой, и быстро раскатайте в пласт.
  3. Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и белую мякоть, нашинкуйте очень тонкой соломкой.
  4. Куриное филе нарежьте тонкими брусочками, перемешайте с творогом и перцем, добавьте укроп и соевый соус.
  5. Подготовленную начинку разложите равномерно на пласт сыра, сверните рулетом.
  6. Рулет заверните в пищевую фольгу и поставьте на 1 час в холодильник.

Как и с чем подавать

На большое и плоское блюдо выкладываем листья салата. Затем выкладываем тосты, а на них колечки помидоров, наверх кладем по кусочку нарезанного сырного рулета и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Новости партнеров