Заливные яйца – это оригинальная подача любимого многими заливного.
Мы подготовили для вас рецепт приготовления блюда, которое будет настоящим украшением на вашем праздничном столе, пишет Смак.
Ингредиенты
- Ветчина – 100 г
- Горошек зеленый консервированный – 100 г
- Кукуруза консервированная – 100 г
- Желатин – 2 ст.л.
- Зелень – по вкусу
- Бульон – 2 ст.
Способ приготовления
- Растворить желатин в теплом бульоне.
- Нарезать ветчину мелкими кубиками и смешать ее с горошком и кукурузой.
- На дно силиконовых формочек в виде яиц уложить зелень, ветчину, горошек и кукурузу.
- Залить бульоном. Поставить в холодильник на ночь.
- Если у вас нет специальных формочек, можно сделать их из куриных яиц.
- Яйца тщательно вымыть с содой, используя щетку.
- На тупом конце яиц острым ножом проделать отверстие.
- Вылить содержимое яиц в приготовленную емкость (их можно будет использовать в приготовлении куличей).
- Приготовить крепкий раствор соды и соли в горячей воде и замочить в нем яичную скорлупу на пару часов.
- Тщательно вымыть под проточной водой. Смазать формочки подсолнечным маслом изнутри, поставить в лоток для яиц (для устойчивости) и залить желе.
