Блины можно сделать и полезными, если нафаршировать их особенной начинкой, пишет smak.ua.
Ореховая начинка
Ингредиенты:
Молоко – 500 мл
Сахар - 120 г
Молотые грецкие орехи (или любые другие) – 100 г
Мука – 1 ст.л.
Коньяк – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Смешать в кастрюльке молоко, сахар, молотые орехи, муку и проварить на среднем огне помешивая 10-15 минут. Готовую заварную смесь остудить и добавить в нее 100 г сливочного масла, размешай начинку с помощью миксера. Можно также для выразительности вкуса добавить в нее 1 чайную ложку коньяка.
Лимонная начинка
Ингредиенты:
Сливочный сыр – 400 г
Лимонный джем – 200 г
Лимонный сок – 1 ст.л.
Способ приготовления
Сливочный сыр смешать с лимонным джемом до однородной массы, добавить лимонный сок. Всё, изумительно вкусная начинка готова!