Приготовление пищи плохо действует на сердце
Не зря именитыми шеф-поварами в большинстве своем становятся представители сильное пола – женское сердце не выдерживает готовки.
Это выяснили американские ученые из Чикагского университета. В течение четырнадцати лет они проводили исследование. В эксперименте успели поучаствовать две с половиной тысячи женщин в возрасте от 42 до 52 лет.
Исследование показало, что процесс приготовления пищи негативно влияет на женскую сердечно-сосудистую систему. Повышается артериальное давление и уровень холестерина в крови. Во многом это происходит потому, что на кухне женщина пробует пищу разной степени готовности на вкус. Отсюда и повышение холестерина. То есть, чем больше времени женщина проводит у плиты, тем хуже становится ее здоровье.
Интересно, что ученые, проводя свой эксперимент, не привлекали к нему представителей сильной половины человечества. Вполне возможно, что на мужчин готовка оказывает такое же вредное влияние. А может быть, в ходе исследования, они имели бы худшие в сравнении с женщинами показатели. Это можно только предположить. Если ученые и рискнут на подобный эксперимент, то результатов придется ждать четырнадцать лет. Именно столько времени было потрачено на предыдущее исследование.
