Ученые уверены – через каких-то пять лет мы все перейдем на искусственное мясо. Будет оно выращиваться в специальных лабораториях и мяса будет достаточно всем.
Как отметили специалисты, человечество уже в шаге от того, чтобы перестать истреблять «наших братьев меньших» для добычи еды.
Голландские ученые опубликовали статью, в которой отметили, что искусственное мясо было создано пару лет назад. Пока результаты не велики, но работа продолжается.
Сделали первую котлету сотрудники Маастрихтского университета. Мясо выращивали из стволовых клеток на протяжении трех месяцев. Производство его было довольно затратным – потребовалось более 30 тысяч евро. Ну а сейчас процесс пытаются по максимуму оптимизировать – это удешевит конечный продукт.
Биологи уверены, что к 2020 году на многих прилавках будет предлагаться их разработка. Заметим, как отмечают специалисты, разница во вкусе будет неощутима. Ну а нам пока стоит поверить на слово – технология развивается, первые результаты отмечаются положительной динамикой.
