Кажется, блинчики любят все, но приготовить их идеально получается не у каждой хозяюшки. Говорят, это настоящее искусство.
Предлагаем вам несколько хитростей, которые позволят порадовать близких идеальными блинчиками в домашних условиях, пишет tv.ua.
1. Выбирайте качественные продукты. Молоко должно быть не слишком жирным, а яйца и мука — свежими.
2. Взбивайте яйца с солью и сахаром не блендером, а вилкой.
3. Добавляйте муку постепенно, чтобы избежать комков.
4. Оставьте готовое тесто на сутки в холодильнике, тогда оно будет вкуснее всего.
5. Купите сковороду для блинчиков, если хотите готовить их часто.
6. Контролируйте количество масла на сковороде. Помните, что блинчики подаются с начинкой.
7. Используйте сок лимона, чтобы подчеркнуть вкус готовых блинчиков. Достаточно будет всего нескольких капель.
Попробуйте приготовить блинчики с нашими рекомендациями, и вы сразу ощутите, что вкус стал богаче и интереснее. Да и готовка блинов не будет отнимать у вас лишних сил.