Картофельные смайлики: рецепт дня

Картофельные смайлики - оригинальная закуска, которую особенно любят дети. 

Хрустящая аппетитная картошечка и милая улыбающаяся мордашка - эта еда не только вкусна, но и забавна! Рекомендуем, пишет Смак.

Ингредиенты

  • Картофель — 350 г
  • Крахмал кукурузный — 40 г
  • Рисовые хлопья — 40 г
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Перец чили — по вкусу
  • Масло растительное — 100 мл
  • Мука — 20 г

Способ приготовления

  1. Картофель отварите до готовности.
  2. Разомните его толкушкой и смешайте с солью, сахаром, крахмалом, перцем чили и измельченными в кофемолке рисовыми хлопьями.
  3. Перемешайте полученную массу, сформировав тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
  4. На присыпанном мукой столе раскатайте тесто толщиной 3 мм. Вырежьте из него кружочки.
  5. Каждый кружочек - это будущий смайлик. Деревянной палочкой делаем глазки.
  6. Ножом вырезаем улыбочку.
  7. Присыпаем смайлики мукой и обжариваем с обеих сторон на растительном масле.
Теги материала

Комментарии

Об авторе

Анастасия Кацай

Новости партнеров