Для приготовления картофеля с сыром по шведскому рецепту вам понадобится некоторое время и совсем простой набор ингредиентов.
Попробуйте - это отличный вариант для семейного ужина, пишет Смак.
Ингредиенты
- Большой ровный картофель – 4 шт.
- Твердый сыр – 200 г
- Соль, молотый перец – по вкусу
- Сливочное масло – по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
Способ приготовления
- Картофель тщательно моем с помощью щетки.
- Вытираем бумажным полотенцем и делаем в каждой картофелине частые надрезы (не дорезая до конца 1.-1.5 см).
- Сыр нарезаем тонкими ломтиками по размеру разреза картошки.
- Солим, перчим и хорошо смазываем растительным маслом со всех сторон.
- Внутрь каждого разреза кладем по ломтику сыра.
- Картофель заворачиваем в фольгу, предварительно положив внутрь по маленькому кусочку сливочного масла.
- Запекаем в разогретой до 180 С духовке 1 час 20 минут.