Пиццу на кефире можно приготовить вечером и съесть на завтрак. Это блюдо хорошо подойдет и для сытного обеда, пишет Сегодня.
Пицца на кефире с колбасой
Ингредиенты:
Для теста:
2-2.5 стакана муки
200 мл кефира
100 г растительного или растопленного сливочного масла
1 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соды
щепотка соли
Для начинки:
2 помидора
1 сладкий перец
2 луковицы
200 г салями или другой колбасы
50 г сметаны
50 г кетчупа
200 г твердого сыра
Рецепт приготовления:
1. Перемешать масло вместе с кефиром, содой и солью. Подсыпая муку, замесить липкое тесто.
2. Помыть овощи. Помидоры нарезать тонкими кружочками, перец – соломкой, а лук – тонкими полукольцами.
3. Колбасу нарезать кружочками, сыр натереть на терке.
4. Распределить тесто по форме для выпечки, смазать кетчупом и сметаной. Выложить сверху колбасу, помидоры, лук и перец. Посыпать тертым сыром.
5. Выпекать пиццу на кефире в разогретой до 180 С духовке в течение 20-25 минут.