Швейцарский сыр замените на любой другой, а вместо капусты добавьте нашинкованный салат айсберг, советует Домашний очаг. Получится совершенно новый вкус!
Ингредиенты:
Сосиски высшего качества — 4 штуки
Булочки для хот-догов — 4 штуки
Масло растительное — 1 столовая ложка
Лук репчатый — 1 штука
Помидоры вяленые — 4 штуки
Капуста квашеная — 150 грамм
Вино белое сухое — 180 миллилитров
Соус томатный — 80 миллилитров
Сыр швейцарский — 4 куска
Огурец маринованный — 4 штуки
Тмин — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Способ приготовления
Обжарьте лук на растительном масле, 6 минут. Квашеную капусту отожмите, чтобы удалить рассол, выложите к луку, пассеруйте 3 минуты. Влейте вино, доведите до кипения, убавьте огонь и дайте вину выпариться 5 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов и включите верхний гриль. Булочки разрежьте вдоль пополам, выложите на противень, рядом положите сосиски и запекайте под грилем 2–3 минуты. Выньте противень из духовки.
Одну половинку булочки смажьте соусом, выложите сверху ломтик сыра, на него – сосиску, смажьте соусом, добавьте немного тушеной капусты, 2–3 ломтика огурца, накройте второй половинкой булочки. Выложите сэндвичи на противень, запекайте 3 минуты. Подавайте немедленно.
Совет: Вместо квашеной капусты приготовьте салат из свежей. Нашинкуйте капусту, посолите, помните руками, чтобы дала сок. Посыпьте укропом. Заправьте растительным маслом и бальзамическим уксусом по вкусу.
