Простой трюк поможет вам превратить обычный грейпфрут в настоящий деликатес.
Подсластить кислоту грейпфрута и убрать характерную для него горечь поможет медовая глазурь, которая готовится из жидкого меда, лимонного сока и молотой корицы. Ее используют повара во многих ресторанах и кафе мира, пишет smak.ua.
Просто смешайте 2 ст.л. меда, 1 ст.л. лимонного сока и щепотку корицы. Грейпфрут почистите, нарежьте тонкими слайсами и выложите на тарелку. Полейте сладкой заправкой и по желанию украсьте листиками мяты или колотыми орешками.
Тертую цедру грейпфрута добавляйте в тесто для сдобы, а также в пасту – это придает блюдам пикантности.