Ты предпочитаешь молочные продукты с 0% жирности? Диетологи рассказали, чем опасно постоянное употребление обезжиренного молока.
Ты заходишь в магазин, смотришь в свой список покупок и уверенно идешь к полкам с молочными продуктами, выбирая обезжиренное молоко… Стоп! Так ты можешь навредить себе и членам своей семьи. Обезжиренные молочные продукты не имеют ничего общего со здоровым питанием, и диетологи объяснили, почему, передает tvoymalysh.
Оказывается, обезжиренные молочные продукты с 0% жира в среднем на 200-300 калорий увеличивают энергетичность твоего рациона. Все дело в том, что именно жиры заботятся о скорейшем наступлении чувства сытости. Поэтому, чтобы почувствовать себя наевшейся, ты съешь больший объем пищи, потребишь больше калорий. Да и после обезжиренной молочной продукции ты ненадолго усмиришь аппетит, будет преследовать мысль о том, что бы еще съесть…
Вторая проблема обезжиренных молочных продуктов состоит в том, что после обезжиривания молоко превращается в белую водянистую жидкость, которую почти не отличить по вкусу от воды. И чтобы вернуть молоку его вкус, в него начинают добавлять различные ингредиенты. Основной — порошковый концентрат. Он представляет собой продукт, получившийся после денатурации молочных белков при высоких температурах. Вещество тяжело усваивается, затрудняет работу ЖКТ. Туда же отправляются красители, усилители вкуса, подсластители, стабилизаторы, ароматизаторы… И все для того чтобы вернуть натуральный вкус и аромат. Как ты понимаешь, реальная польза от всего этого гораздо ниже потенциального негативного влияния на организм.
Третье предостережение диетологов касается кальция. Ведь ты знаешь, что для его усвоения нужен жир, витамины А, D. Все это есть в цельном молоке, но отсутствует в обезжиренном. Попросту говоря, кальций, который остался в нем после всех манипуляций, не усвоится. А значит, такой продукт не может считаться источником кальция.
Совсем убирать жиры из рациона не только не нужно, но и опасно. Чтобы сделать меню менее калорийным, обрати внимание на сбалансированные, полноценные диеты. И уж конечно не убирай из своего питания молочные продукты с обычной жирностью.