Эти чудесные пирожные с творогом очень понравятся вашим детям и друзьям!
Ингредиенты
- Творог - 400г
- Сметана - 200г
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 500г
- Масло слив. - 50г
- Сахар - 1ст.л.
- Манная крупа - 2ст.л.
- Разрыхлитель или сода - 1 ч.л.
Читайте также:
Способ приготовления
- Сливочное масло комнатной температуры взбейте, постепенно добавляя 1 яйцо, сметану, сахар и соль.
- Добавьте муку, перемешанную с содой, и быстро замесите тесто.
- Для начинки смешайте творог (желательно взять жирный), белок, сметану, муку и сахар.
- Тесто раскатайте толщиной около 7 мм.
- Круглой гофрированной мисочкой (или другой посудиной) диаметром около 8 см вырежьте лепешки.
- На каждую лепешку выложите сверху начинку, сверните лепешку.
- Смажьте лепешки взбитым желтком.
- Разогрейте духовку до 230 градусов, сочники выложите на бумагу и отправьте в духовку на 10-15 минут.
Источник: смак