Запеченный лосось в сметане: рецепт дня

Главный секрет этого блюда в изумительно вкусном и простом в приготовлении соусе.

Именно благодаря сметанно-чесночному соусу лосось приобретает незабываемый аромат, пишет Смак.

Ингредиенты

• Сметана - 200 г
• Чеснок - 5 зубчиков
• Укроп - 100 г
• Оливковое масло - по вкусу
• Лосось стейк - 1 кг

Способ приготовления

1. Филе лосося промойте и обсушите, нарежьте на порционные куски.
2. Выложите куски лосося в форму для запекания, смазанную маслом. 
3. Посолите по вкусу.
4. Мелко нарезанную зелень, чеснок и сметану погрузите в блендер.
5. Посолите и поперчите, взбейте.
6. Полученным соусом залейте лосося.
7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Как подавать

Подавайте с гарниром, лучше всего в качестве гарнира подойдет жареный рис с овощами.

Приятного аппетита!