Пышные оладьи на сметане: быстрый рецепт

Оладьи по этому рецепту получаются пышные, вкусные и очень нежные.

Ингредиенты

• Мука – 2 стакана
• Яйцо – 3 шт.
• Сметана – 1 стакан
• Сахар – 2 ст. л.
• Масло сливочное – 2 ст. л.
• Сода – 1/2 ч. л.
• Соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Вылейте в кастрюлю сметану, добавьте растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, муку и все хорошо размешайте, пишет Смак.
2. Разведите в двух столовых ложках молока соду и вылейте смесь в кастрюлю с тестом. Туда же осторожно введите яичные белки.
3. Ложкой выложите оладьи на разогретую и смазанную маслом сковороду и выпеките до золотистого цвета с двух сторон.