Новогоднее меню 2021: торт из вафель с курицей и грибами

schedule 01/12/2020 - 15:24
person Автор: Анастасия Кацай
Новогоднее меню 2021: торт из вафель с курицей и грибами

Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!

Ингредиенты

  • Вафельные коржи – 5 шт.
  • Отварная или копченая курятина - 200-300 г
  • Шампиньоны - 300 г
  • Твердый сыр - 200 г
  • Вареные яйца – 5 шт.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Майонез
  • Петрушка и укроп, зеленый лук
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Отварную или копченую курятину разобрать на волокна или нарезать небольшими кубиками, пишет Смак.
  2. Грибы нарезать кубиками и обжарить с луком на сливочном масле.
  3. Сыр натереть на терке и смешать с измельченной зеленью. По отдельности измельчить яичные желтки и белки.
  4. Все начинки смешать с майонезом, по вкусу добавив соли и перца. Затем формируем торт.
  5. 1 слой — курятина. Для пикантности в нее можно добавить граммов 100 измельченного чернослива;
  6. 2 слой – жареные с луком грибы;
  7. 3 слой — сыр с зеленью;
  8. 4 слой – измельченные яйца с майонезом.
  9. Накрыть закусочный тортик последним коржом и украсить на свое усмотрение.
  10. Под первый слой для надежности можно положить 2 вафельных коржа.

Если этот торт покажется вам тонковатым, то можно увеличить количество продуктов вдвое и взять 10 вафельных коржей, повторив чередование слоев дважды.

Комментарии

Новости партнеров