Меню на Новый год 2022: закуска "Мраморное мясо"

Опубликовано Анастасия Кацай - пт, 24/12/2021 - 04:51
Меню на Новый год 2022: закуска "Мраморное мясо"

Мясная закуска «Мраморное мясо» выглядит очень эффектно. Куриное филе с болгарским перцем, маслинам и чесноком образуют потрясающий рисунок в разрезе, благодаря чему мясо и получило свое красноречивое название.

Ингредиенты

  • Куриное филе - 1400 г
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Маслины - 100-125 г
  • Чеснок - 25 г
  • Желатин быстрорастворимый - 60 г
  • Паприка - 3 ч.л.
  • Сушеный чеснок -1 ч.л.
  • Куркума - 0,5 ч.л.
  • Тимьян - 2 ч.л.
  • Майоран - 1 ч.л.
  • Соль и черный перец - по вкусу

Способ приготовления

Источник: смак