Такое традиционное блюдо известному шоумену очень даже по вкусу, оно напоминает ему о детстве в Полтаве.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Порции 4-5
Ингредиенты
- Картофель – 8 шт.
- Сало – 400 г.
- Чеснок – 4 зубчика.
- Масло растительное – 4 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления
- Отварите картофель в мундире и оставьте его под крышкой, чтобы не остыл.
- Затем приготовьте заправку: обжарьте на раскаленной сковороде сало с добавлением подсолнечного масла.
- Когда сало немного выжарится и подрумянится, выдавите в него через чесночницу чеснок и сразу снимите с огня.
- Дайте заправке настояться 15 минут, чтобы масло пропиталось чесноком.
- Картофель очистите от кожицы и ешьте, макая в заправку.
Источник: Смак.
