Глянцевая глазурь без яиц на паску: простой рецепт с фото

schedule 08/04/2021 - 14:07
person Автор: Анастасия Кацай
Глянцевая глазурь без яиц на паску: рецепт с фото

В этой статье мы хотим предложить читателям отличную замену классическому рецепту глазури для куличей. Мало того, что глазурь без яиц получается белоснежной и глянцевой, так еще и после застывания не становится хрупкой и липкой. А готовить такую глазурь очень просто и быстро.

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка с горкой желатина
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 180 г сахара
  • 6 столовых ложек воды

Приготовление

1. Для начала смешай 1 чайную ложку желатина с 2 столовыми ложками воды. Оставь набухать примерно на 15–20 минут.

глазурь без яиц на паску кулич

2. В небольшой кастрюльке или ковшике смешай 180 г сахара и 4 столовые ложки воды. Поставь на газ и доведи до кипения. Как только сахар полностью растворится, сироп готов. Дальше кипятить не нужно.

глазурь без яиц на паску кулич

3. Соедини сироп с желатином и взбивай миксером до желаемой густоты. Чем дольше будешь взбивать, тем гуще получится глазурь. Для идеальной пышности глазурь нужно взбивать примерно 5 минут. 

глазурь без яиц на паску кулич

4. Во время взбивания по желанию можно добавить в глазурь сок лимона. Это сделает ее вкус менее приторным и более интересным. А также добавит изюминку и нежность.

глазурь без яиц на паску кулич

Источник: vazhnoznat

Комментарии

Новости партнеров