Арабская самса по-домашнему: простой рецепт

schedule 04/09/2021 - 09:31
person Автор: Анастасия Кацай
Арабская самса по-домашнему: простой рецепт

Самса - популярное блюдо узбекской кухни. Это треугольные пирожки из пресного или слоеного теста. Чаще всего их готовят с мясным фаршем, хотя сейчас можно встретить множество других вариантов приготовления.

Ингредиенты

  • Мука - 400 г
  • Молоко - 380 мл
  • Сливочное масло или маргарин - 150-100 г
  • Разрыхлитель - 4 г
  • Соль - 1 ч л
  • Дрожжи - 4 г

Начинка

  • Мясо - 500 г
  • Лук - 4-3 шт
  • Специи - по вкусу
  • Соль – 1 ч.л.
  • Баранины курдюк (можно заменить салом) - 100 г

Источник: смак

Комментарии

Новости партнеров