У травні на Дніпропетровщині випало достатньо дощів, що створює сприятливі умови для урожаю зернових у 2026 році. Проте фахівці попереджають про ймовірне підвищення цін на хліб у літній період.
Стан посівів і погодні умови
Начальник Дніпропетровського регіонального центру з гідрометеорології Василь Гринчак зазначає, що холодна погода не є великою загрозою для посівів. Набагато небезпечнішою залишається посуха, якої торік у цей період вже зазнав регіон. Наразі запаси вологи під пшеницею та просапними культурами є оптимальними. Найгірші умови спостерігалися лише на південному заході області, однак після останніх дощів ситуація покращилася.
Попередній прогноз урожайності озимої пшениці у Дніпропетровській області – близько 32 центнерів з гектара, що нижче за середній показник по Україні (35–45 центнерів з гектара). Майбутнє спекотне та посушливе літо може негативно вплинути на результат.
Фактори зростання цін на хліб
- Зростання собівартості виробництва через подорожчання енергоносіїв;
- Логістичні складнощі, які впливають на доставку продукції;
- Падіння купівельної спроможності населення;
- Підвищення тарифів на електроенергію, необхідну для переробки та зберігання продукції.
Дніпровський фермер Анатолій Донченко підкреслює, що енергетична складова може становити до 10% собівартості продукції. Це безпосередньо впливає на кінцеві ціни на хліб, а також овочі, фрукти та м’ясо.
Прогнози щодо цін
За даними Держстату, за останній місяць продукти харчування в Україні подорожчали на 1,4%, а у річному вимірі – на 8,6%. Найбільше зросли ціни на хліб, вироби з борошна, рибу, цукор та соняшникову олію.
Президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко прогнозує, що до кінця 2026 року ціни на хліб та інші продукти можуть збільшитися ще на 20–25% у порівнянні з 2025 роком.
