Меньше, чем 2 недели остается до Великого праздника светлой Пасхи. И если есть время во время карантина, можно уже сейчас покупать все необходимые ингредиенты для приготовления куличей. Как знать, а может потом цены повысятся?
В связи с этим, журналистка “Днепр Час” решила составить ориентировочную смету, чтобы узнать, в какую сумму обойдется приготовление традиционного кулича.
В состав традиционного пасхального кулича входят мука, сахар, молоко, сливочное масло или маргарин, куриные яйца, дрожжи, соль, изюм, присыпка.
Журналистка “Днепр Час” промониторила цены на продукты в супермаркетах города и составила смету для приготовления пасхального кулича.
Так, муку продают от 12,7 грн за кг, молоко – от 23,9 грн за 900 мл, куринные яйца – от 1,2 за шт, сахар – от 18,7 грн, изюм – от 8,99 грн за 100 гр, дрожжи – от 4,7 грн, ванильный сахар – от 0,8 грн, соль – 6,8 грн, присыпка от 3 грн. Если покупать сливочное масло – придется заплатить от 22,9 за 200 грн. Маргарин в таком случае выйдет дешевле: от 14,2 за 200 грн.
А теперь посчитаем по факту использования продуктов для данного блюда. Отметим, что цены указаны минимальные:
- 1 кг муки – 12,7 грн
- 500 мл молока – 13,5 грн
- 250-300 г сахара – 5,6 грн
- ванильный сахар – 0,8 коп
- 200 г сливочного масла или маргарина – 22,9 или 14,2 грн
- 50 г дрожжей – 4,7 грн
- 6 яиц – 7,2 грн
- 300 гр изюма – 26,97 грн
- 1 щепотка соли – 10 коп
Не стоит забывать и про глазурь:
- 2 куринных белка – 2,4 грн
- 100 гр сахара – 1,87
- присыпка – 3 грн
ИТОГО: для приготовления традиционного пасхального кулича (на сливочном масле) нужно потратить минимум от 104,77 грн. Если для приготовления использовать маргарин – будет чуть ниже – 95,97 грн.
