Борщ – найулюбленіша українська національна страва, яку готують у кожній родині. Рецепт передається з покоління в покоління і кожна господиня має свої секрети з його приготування. Скільки наразі коштує борщовий набір та які ціни на основні його інгредієнти дізнавалися журналісти «Наше місто».
На одну п’ятилітрову каструлю національної страви, тобто борщу, тільки свинячі ребра потягнуть приблизно на 100 гривень, це якщо купувати не кілограм. За кілограм цього м’яса на центральному ринку Дніпра просять від 150 гривень до 180 в залежності від його особливостей.
В будні дні, пояснюють продавчині, покупців небагато, але є. В основному купують свинину для приготування других страв та, звісно, на борщ.
Неабиякою популярністю користується сало, якщо воно товсте та з прорізом, його ціна коливається від 160 до 180 гривень. Якщо пошукати, можна знайти і дешевше.
Але суттєво б’є по кишені далеко на м’ясо, нарікають покупці. Приголомшує останнім часом не менш важливий інгредієнт борщу – капуста. Ціни на неї, як мінімум вражають.
Наразі кілограм білокачанної на ринку коштує 60 гривень, а молодої, закордонної в два з половиною рази більше.
Детальніше про ціни – дивіться у нашому відео.