Мясная закуска «Мраморное мясо» выглядит очень эффектно. Куриное филе с болгарским перцем, маслинам и чесноком образуют потрясающий рисунок в разрезе, благодаря чему мясо и получило свое красноречивое название.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1400 г
- Перец болгарский – 1 шт.
- Маслины – 100-125 г
- Чеснок – 25 г
- Желатин быстрорастворимый – 60 г
- Паприка – 3 ч.л.
- Сушеный чеснок -1 ч.л.
- Куркума – 0,5 ч.л.
- Тимьян – 2 ч.л.
- Майоран – 1 ч.л.
- Соль и черный перец – по вкусу
Способ приготовления
Источник: смак
