Если вы еще ни разу не пробовали квас из бузины, обязательно исправьте это. Он вкусный, освежающий и полезный.
Бузина очень ценится фитотерапевтами за мощную целебную силу и богатый витаминно-минеральный состав, пишет smak.
Ингредиенты
- Бузина – 15 соцветий
- Вода – 4 л
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 400 г
- Лимонная кислота – 1.5 ч.л.
- Мята – по вкусу
Способ приготовления
- Сначала сварите сироп из лимонной кислоты и сахара.
- Готовым охлажденным кисло-сладким раствором залейте 15 соцветий черной бузины (заранее вымытые).
- Порежьте лимон мелкими кусочками. Не забудьте также выбрать из него косточки. Добавьте в напиток.
- Размешайте, накройте крышкой и поставьте в темное место.
- Пить квас из бузины можно уже на 5-й день.
Обратите внимание: перед этим напиток необходимо процедить, разлить по бутылкам и охладить.
