Еще один рецепт простой закуски из помидоров с сыром в тесте. Оригинальность этого рецепта в том, что тесто-кляр готовится на основе пива. Вкусно, необычно и оригинально!
Ингредиенты
- Сыр – 200 г
- Помидор – 2 шт.
- Мука – 1 стакан
- Чеснок – 2 ст. л.
- Масло растительное – 1 стакан
- Пиво светлое – 1,5 стакана
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Способ приготовления
- Сначала сыр и помидоры тонко нарезать.
- На ломтик сыра уложить ломтик помидора, посыпать чесноком, посолить, поперчить.
- Накрыть другим ломтиком сыра и скрепить шпажкой.
- Для теста нужно муку соединить с пивом и яйцами, посолить, перемешать до однородной массы.
- Подготовленный сыр обмакнуть в тесто и жарить в масле до образования золотистой корочки (при переворачивании шпажку нужно вынуть).
Как и с чем подавать
Подавать закуску горячей, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
