Что же еще может быть проще для перекуса?
Предлагаем вам вкуснейшую закуску под названием форшмак, которая отлично подойдет для бутербродов. Форшмак хорош в любое время года как в будни, так и праздничные дни, пишет Смак. Рекомендуем!
Ингредиенты
- Селедка – 300 г.
- Морковь – 80 г.
- Сливочное масло – 200 г.
- Зелёный лук – 15 г.
- Хлеб – 200 г.
Способ приготовления
- Морковь вымойте, отварите до готовности. Отварную морковь очистите от кожицы.
- Селедку почистите от кожи и удалите косточки, чтобы получить максимально чистое филе.
- Масло предварительно охладите в морозилке.
- Пропустите все ингредиенты (морковь, филе селедки, масло) через мясорубку, используя ситечко с крупными отверстиями.
- Оставьте блюдо минут на 10-15, а затем перемешайте.
Это интересно!
Оригинальное немецкое название “форшмак” буквально так можно и перевести – «предвкусие», предвкушение – предвкушение хорошего застолья. Мясной форшмак может быть горячей закуской, а вот селедочный всегда «холодный».
