Американский вариант запеканки из кабачков понравится всем без исключения! Нежный плавленный сыр, сезонные кабачки, лучок – просто объедение! – пишет smak.ua.
Ингредиенты
- Кабачок – 1 кг
- Лук репчатый – 3 шт.
- Масло растительное – 50 г
- Яйцо – 2-3 шт.
- Плавленый сыр – 100 г
- Сливочное масло – 20 г
- Специи – по вкусу
Способ приготовления
- Нарезаем кружочками кабачки, также нарезаем и лук. Добавляем специи и всё аккуратно перемешиваем.
- Нарезаем плавленый сыр мелкими кусочками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь и прогреваем, постоянно помешивая пока не расплавится сыр.
- Подготавливаем форму. Смазываем ее сливочным маслом.
- Взбиваем яйца и добавляем в кабачки (с уже расплавленным сыром). Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
- Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 160-180 градусов. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. Приблизительно это минут 30.
